Microgastronomía: sabores, aromas, texturas e cores
págs. 5-15
Cogumelos comestíveis: seu aproveitamento
págs. 17-29
págs. 31-32
Macromicetas de Trás-os-Montes (Portugal) II
Mariana Fernandes, Guilhermina Marques, S. Mota, María Luisa Castro Cerceda
págs. 43-62
Glossaário básico para a identicação macroscópica de cogumelos
María Luisa Castro Cerceda, António Queiros, F. Xavier Martins (trad.), Guilhermina Marques (trad.)
págs. 63-68
Chave dicotómica de macromicetas
María Luisa Castro Cerceda, F. Xavier Martins (trad.), Guilhermina Marques (trad.)
págs. 69-78
págs. 79-84
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