Resumen de Industrialización en la mancha: Las fabricas de conservas vegetales en el campo de Calatrava
La industria conservera del Campo de Calatrava y de toda Castilla la Mancha es un ejemplo claro del tipo de emprendimiento que se ha dado en nuestras tierras en los últimos dos siglos. Una industria ligada a nuestra principal riqueza, la agraria, pero que recibe un paso más en forma de capital humano y tecnológico para una mayor rentabilización del producto.
