La caza y la pesca: artes tradicionales en Salamanca

La sociedad tradicional, especialmente la rural, se ha visto obligada a practicar mayoritariamente una economía de subsistencia y de autoabastecimiento.

En este contexto hay que enmarcar las artes tradicionales de la caza y de la pesca en la provincia de Salamanca, que llenan de contenido este libro.

El conocimiento y el respeto del medio natural, a pesar de lo que hoy pueda parecer, y también un ejercicio sostenible de estas actividades están detrás de los conocimientos y las técnicas cinegéticas y de pesca que aquí se recogen y que sorprenderán, pues responden a un “mundo que agoniza”, en palabras de Miguel Delibes.

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