CETARIAE 2005: salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antigüedad : actas del congreso internacional (Cádiz, 7-9 noviembre de 2005)

Alicia Arévalo González; Lázaro Gabriel Lagóstena Barrios; Darío Bernal Casasola

Ayuda

CETARIAE 2005: salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antigüedad : actas del congreso internacional (Cádiz, 7-9 noviembre de 2005)

Imagen de portada del libro CETARIAE 2005

Información General

Autores: Alicia Arévalo González (coord.), Lázaro Gabriel Lagóstena Barrios (coord.), Darío Bernal Casasola (coord.)
Editores: John and Erica Hedges
Año de publicación: 2007
Colecciones: BAR international series, 1686
País: Reino Unido
Idioma: español
ISBN: 1407300733
Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Dialnet Métricas: 2 Citas

Citas a capítulos: 51 Citas

Listado de artículos

- Ponencias
  - L'industrie des salaisons et sauces de poisson dans la Péninsule Ibérique. État de la question
    R. Etienne, Françoise Mayet
    págs. 5-20
  - An example of fish salteries in Africa Proconsularis: the officinae of Neapolis (Nabeul, Tunisia)
    L. Slim, M. Bonnifay, J. Piton, M. Sternberg
    págs. 21-44
  - La pesca y la industria conservera en la economía del mundo antiguo. Vías de aproximación
    Francisco Javier Fernández Nieto
    págs. 45-75
- Comunicaciones
  - Los orígenes de la industria pesquero-conservera en Baelo Claudia (ss. II-1 a.C)
    Alicia Arévalo González, Darío Bernal Casasola
    págs. 79-91
  - Algo más que Garum. Nuevas perspectivas sobre la producción de las cetariae hispanas al hilo de las excavaciones en C/ San Nicolás (Algeciras, Cádiz)
    Darío Bernal Casasola
    págs. 93-107
  - Columela, De re rustica VID, 16-17: una fuente para el conocimientode la piscicultura en Baetica
    Lázaro Gabriel Lagóstena Barrios
    págs. 109-115
  - Casais Velho (Cascais), Cerro da Vila (Quarteira) y Torreblanca del Sol (Fuengirola): ¿Factorías de transformación de salsas y salazones de pescado o de tintes?
    Félix Teichner
    págs. 117-125
  - Novas produçoes de fabrico lusitano: problemáticas e importancia económica
    R. Morais, Carlos Fabião
    págs. 127-133
  - Aportación al conocimiento de la industria de salazón en las Rías Baixas Gallegas
    B. Currás
    págs. 135-149
  - Le site des Plomarc'h en Douarnenez (Finistere, France): un modele pourle fonctionnement des usines de salaisons sur la fa~ade nord-ouest atlantique ?
    Jean-Yves Eveillard, J.P. Bardel
    págs. 151-156
  - Nouvelle réflexion sur les salinatores: l'éclairage du lustrum primipili
    J. Napoli
    págs. 157-161
  - La sal y la técnica de la salazón en la antigüedad: estado de la cuestión en el siglo XVI
    S.l. Ramos
    págs. 163-171
  - Fish-Salting workshops in Sabratha
    A Wilson
    págs. 173-181
  - Nouvelle étude chronologique du quartier industriel de Lixus
    M. Habibi
    págs. 183-189
  - Les usines de salaisons au nord du Maroc: etat actuel
    A. Cheddad
    págs. 191-194
  - La produzione e il commercio di salsamenta della Mauretania Tingitana (1 secolo d.C)
    Laura Cerri
    págs. 195-204
  - Datos para la gestión pesquera de Lixus (Larache, Marruecos)
    Carmen Aranegui Gascó, C.G. Rodríguez, M.J. Rodrigo
    págs. 205-214
  - Consumo de salazones béticos desde época de Augusto a los Julio-Claudios: mercados emergentesen Asturica Augusta (Astorga), Barcino (Barcelona) y Oppidum Cugernorum (Xanten)
    C. Carreras
    págs. 215-220
  - A importaçao de anforas de preparados píscicolas em 0lisipo (Séculos 11-I a.C)
    J. Pimenta
    págs. 221-233
  - Complemento de comércio das anforas: ceramica comum bética no território portugues
    I. V. Pinto, R. Morais
    págs. 235-254
  - Contenitori da garum e consumí alimentaria Villa Arianna di Stabiae: alcune considerazioni
    R. Federico
    págs. 255-270
  - Los contextos bajo imperiales de la factoría de salazones de Picoia-Portus Ilicitanus (Santa Pola, Alicante)
    C. Frías, Dolores María Llidó Escrivá, Begoña Masanet Tamarit
    págs. 271-276
  - Cetariae Bajo Imperiales en la costa catalana: el caso de Barcino
    J. Beltrán de Heredia
    págs. 277-284
  - Il commercio e la lavorazione del pesce nella Calabria antica e medievale con particolare riferimento alla costa tirrenica
    M.T. Iannelli, F. A. Cuteri
    págs. 285-300
  - Fish salting versus fish-breeding: the case of Roman Italy
    Annalisa Marzano
    págs. 301-313
- Posters
  - Geoarqueología y arqueometría de la sal
    Carlos Alonso Villalobos, M. Jiménez, F. Cabrera, J. Ariza
    págs. 317-325
  - Un área productiva en un edificio del foro de Valentia en el bajo imperio (S. IV-V)
    N. Álvarez, C. Ballester, G. Pascual, G. Pérez, Albert Ribera i Lacomba, C.G. Rodríguez
    págs. 327-333
  - Una factoría altoimperial de salazones en Hispalis (Sevilla, España)
    Fernando Amores Carredano, Enrique García Vargas, D. González, María Carmen Lozano Francisco
    págs. 335-339
  - Barbate y la fabricación de salsas y salazones de pescado durante la Antigüedad: La excavación arqueológica de urgencia realizada en la C/ Padre Castrillón n° 20
    P. Bueno, F. Blanco
    págs. 341-353
  - La salina romana del yacimiento de "O Areal", Vigo (Galicia): un complejo industrial salazonero altoimperial
    Juan Carlos Castro Román
    págs. 355-365
  - ¿Dónde se encuentran las cetariae de Gades? Revisión arqueológica y estado de la cuestión sobre el emplazamiento de las factorías de salazón romanas de la ciudad de Cádiz
    José Ángel Expósito Álvarez
    págs. 367-385
  - Le sel et les coquillages a pourpre
    Christine Macheboeuf
    págs. 387-390
  - Una inscripción inédita de Pecio Gandolfo. El complejo análisis delos tituli picti en ánforas salarias y el comercio de salsamenta
    Julio Martínez Maganto
    págs. 391-400
  - Ánforas tipo urceus de produ9ao bética e produçoes regionais e locais do NW peninsular
    R. Morais
    págs. 401-415
  - Salazón y ritual. Una relectura de las factorías de salazones prerromanas de la isla gaditana
    Ana María Niveau de Villedary y Mariñas
    págs. 417-433
  - Pesca, industria conserviera e commercio nell' Adriatico: I primi indizi
    Rita Auriemma, M.B. Carre, Vladimir di Kovacic, Sandra Pesavento
    págs. 435-438
  - Producción de salsas y salazones de pescado en Benalmádena-Costa (Málaga)
    G. Pineda, J.J. Puerto
    págs. 439-451
  - Contenedores para la exportación de las salazones tingitanas en el Alto Imperio
    L. Pons
    págs. 453-461
  - Acerca del origen púnico-gaditano de las piletas de salazón en el Mediterráneo Occidental: ¿Una innovación de la ciudad de Gadir?
    Darío Bernal Casasola, A.M. Sáez
    págs. 463-473
  - La factoría romana de salazón del yacimiento de O Areal, Vigo (Galicia): Un complejo industrial salazonero altoimper ial
    C. Torres, Juan Carlos Castro Román, S. Prieto
    págs. 475-486
  - Nuevos datos sobre las factorías de salazones de Septem Frates a raízde los resultados de las excavaciones arqueológicas del Parador de Turismo La Muralla
    Fernando Villada Paredes, J. Suárez, S. Bravo
    págs. 487-501
- Mesas redondas

Acceso de usuarios registrados

¿Olvidó su contraseña?

¿Es nuevo? Regístrese

Ventajas de registrarse

Dialnet Plus

Opciones de compartir

Opciones de entorno

Sugerencia / Errata

Coordinado por:

CETARIAE 2005: salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antigüedad : actas del congreso internacional (Cádiz, 7-9 noviembre de 2005)

Información General

Otros catálogos

Listado de artículos

Ponencias

Comunicaciones

Posters

Mesas redondas

Acceso de usuarios registrados

Dialnet Plus

Opciones de compartir

Opciones de entorno