Resumen de Hostals, fondes i hotels: dels hostals medievals a l'hotel del Centro, passant per la fonda Casa Marieta i fins als establiments actuals

Lluís Serrano Jiménez (dir.), Mar Bosch Oliveras

• La publicació repassa el passat i present dels establiments hotelers de la ciutat i és fruit de la recerca en diversos arxius, de la revisió de la bibliografia existent i de dinou entrevistes a famílies hoteleres.