Este libro ha sido realizado por un equipo de investigadores de las Universidades de Castilla-La Mancha, Jaén y Deusto con el objetivo de poner la atención en casos de éxito de empresas y entidades de la Economía Social de Castilla-La Mancha. La obra da continuidad al Libro Blanco de la Economía Social de Castilla-La Mancha, publicado el año pasado, con abundantes datos cuantitativos rigurosos que definen y delimitan la magnitud de la Economía social de la región.
Ahora, con este nuevo libro se añade una visión cualitativa de este modelo de empresa, en el que se combinan objetivos económicos con objetivos sociales, poniendo por encima a las personas. El objetivo es dar visibilidad a cooperativas y entidades de Economía Social que son experiencias de éxito en dicha Comunidad Autónoma. Las empresas y entidades seleccionadas son un reflejo de la importancia que tiene las diferentes familias de la Economía Social en Castilla-La Mancha. Por ese motivo, se han considerado cuatro casos que se circunscriben al sector agroalimentario, uno de los sectores más relevantes para la región; dos casos que se ciñen al sector financiero y cuatro que representan a entidades del tercer sector.
En este libro, la Universidad una vez más se vincula con el sector productivo, dando cumplimiento a una de las finalidades de la misma: la transferencia del conocimiento, pues los casos han sido elaborados con el rigor metodológico propio de profesores universitarios. Ha sido editado por la Universidad de Castilla-La Mancha y CIRIEC-España y cuenta con la financiación de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
págs. 9-12
págs. 13-14
págs. 15-18
págs. 19-27
Caso 1. Virgen de las Viñas bodega y almazara: Éxito cooperativo, innovación y crecimiento
Felipe Hernández Perlines, Adoración Mozas Moral, Enrique Bernal Jurado
págs. 29-90
págs. 91-130
págs. 131-156
Virginia Barba Sánchez, Beatriz Calderón Milán, María José Calderón Milán, José Luis Retolaza Ávalos
págs. 157-190
págs. 191-222
págs. 223-248
págs. 249-270
págs. 271-294
págs. 295-312
págs. 313-338
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