Información General

• Autores: Francesc X. Llorca Ibi
• Editores: Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant, Servicio de Publicaciones
• Año de publicación: 2024
• Colecciones: Publicacions Institucionals de la Universitat d'Alacant, 3
• País: España
• Idioma: catalán
• ISBN: 978-84-1302-267-3
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Peix i sal. Història lèxica de la saladura és un recorregut per les paraules que componen el lèxic valencià dels peixos salats. A la costa mediterrània, la sardina, l'aladroc, la melva, el bísol, el marraix i altres éssers marins són un aliment bàsic de sabor potent i suggeridor. Uns sabors que ens apleguen també a través de la veu dels seus protagonistes.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)