Información General

• Autores: Lorenzo Mateo Bujosa Vadell (coord.), Celso Antonio Pacheco Fiorillo (coord.), Irene González Pulido (coord.), Walter Reifarth Muñoz (coord.)
• Editores: Comares
• Año de publicación: 2022
• Colecciones: Biblioteca Comares de ciencia jurídica
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 978-84-1369-492-4
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• Los debates contemporáneos acerca de la problemática ambiental hace tiempo que superaron esa visión limitada a la consideración de la contaminación de las aguas, del aire o de los suelos y de la protección de la flora y la fauna. El carácter expansivo de este fascinante objeto de estudio nos da pie a explorar nuevas perspectivas que responden, todas ellas, a un mismo objetivo: el aseguramiento de la sostenibilidad, protagonista de la agenda intelectual de este decenio. Siguiendo esta sugestiva agenda, un grupo de juristas brasileños y otro de la Universidad de Salamanca nos propusimos ya hace años reunirnos periódicamente cada mes de febrero para dialogar sobre alguno de estos novedosos puntos de vista, siempre en torno al eje central del Derecho Ambiental, con el goce de invitar además a especialistas de otras latitudes.

  En esta ocasión se presentan las conclusiones respecto a la problemática del derecho a los alimentos, como un aspecto fundamental que entronca con el respeto a la dignidad humana y con la previsión de que las generaciones futuras también deben poder gozar efectivamente de ese derecho humano, en un entorno de plena sostenibilidad. Por supuesto, como suele ocurrir en estos contextos, hay intereses encontrados que es necesario conciliar a través de la mejor técnica jurídica, como muestran las enriquecedoras aportaciones a este volumen colectivo.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • La tutela jurídica de la alimentación y de las empresas alimentarias ante el derecho ambiental brasileño

    Celso Antonio Pacheco Fiorillo

    págs. 1-20

    

  • La incidencia ambiental en el sector alimenticio y sobre la seguridad alimentaria: régimen en la Unión Europea

    Dionisio Fernández de Gatta Sánchez

    págs. 21-46

    

  • Régimen jurídico de los canales cortos de comercialización agroalimentaria como recurso contra la despoblación del medio rural

    Marcos M. Fernando Pablo, José Luis Domínguez Álvarez

    págs. 47-68

    

  • Seguridad alimentaria y principio de precaución

    Ana Isabel García Alfaraz

    págs. 69-102

    

  • Tutela jurídica dos alimentos no Mercosul ampliado

    Edson Ricardo Saleme, Celso Maran de Oliveira

    págs. 103-114

    

  • La interdependencia y complementariedad de la tutela del medio ambiente y el derecho humano a la alimentación

    Mayra Angélica Rodríguez Avalos

    págs. 115-130

    

  • El derecho fundamental a la alimentación en América Latina: soberanía alimentaria como garantía constitucional en el marco de la sostenibilidad socio-ambiental y diversidad cultural

    Thiago Rafael Burckhart, Milena Petters Melo

    págs. 131-145

    

  • A agroecologia como instrumento para a soberania alimentar no Brasil

    Leura Dalla Riva, Eduardo Schneider Lersch, Milena Petters Melo

    págs. 147-162

    

  • Meio ambiente e os direitos humanos: Direito fundamental a água potável

    Horácio Monteschio, Valéria Juliana Tortato Monteschio

    págs. 163-177

    

  • El derecho humano a la alimentación en colisión con las patentes agrícolas y la manipulación genética de semillas

    Amalia Patricia Cobos Campos, Claudia Patricia González Cobos, Claudio Francisco González Cobos

    págs. 179-191

    

  • Agricultura orgânica: Políticas públicas e a promoção da sustentabilidade

    Luana Neves Silva, Isabella Fernandes Batista

    págs. 193-207

    

  • A degradação socioambiental frente ao desperdício de alimentos ao longo da cadeia produtiva no Brasil

    Angelica Altmann, Francieli Iung Izolani

    págs. 209-228

    

  • A relação entre o desperdício de alimentos e as dimensões social e ambiental da sustentabilidade: Reflexos da insegurança alimentar no Brasil sobre o direito ao meio ambiente equilibrado

    Francieli Iung Izolani, Clarissa de Souza Guerra

    págs. 229-243

    

  • El avance de la producción agrícola y ganadera en la amazonia legal: deforestación y trabajo esclavo contemporáneo

    Giovana Dutra de Paiva, Lucas Isaac Soares Mesquita

    págs. 245-257