Evolución de la tecnología y la construcción en las bodegas de La Rioja

• Autores: Miguel López Alonso
• Directores de la Tesis: Francisco Florentino Ayuga Tellez (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 1992
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Rafael Dal-Ré Tenreiro (presid.), Emilio García-Vaquero Vaquero (secret.), Francisco J. Pérez García (voc.), Alfredo González Salgueiro (voc.), Carlos Manuel Ferrer Ferrer (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Ingeniería agrícola
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de la construcción
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • SE CONTEMPLA LA EVOLUCION DE LAS BODEGAS SITUADAS EN LA COMUNIDAD AUTONOMA DE LA RIOJA, A LO LARGO DEL TIEMPO, EN SU DISEÑO, MATERIALES EMPLEADOS EN LA CONSTRUCCION Y EN LA MAQUINARIA UTILIZADA EN EL PROCESO PRODUCTIVO DEL VINO, EN CUANTO A ELABORACION, ALMACENAMIENTO Y CRIANZA.