Efecto de la fuente y nivel de zinc en el comportamiento productivo de machos no castrados (40-110 kg) y su relación con el comportamiento sexual

• Autores: Y. G. De Loera Ortega
• Directores de la Tesis: Antonio Palomo Yagüe (dir. tes.), Carlos García Artiga (dir. tes.), Beatriz Isabel Redondo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Complutense de Madrid ( España ) en 2016
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Pedro Luis Lorenzo González (presid.), Luis Revuelta Rueda (secret.), Raúl Sánchez Sánchez (voc.), Emilio Martínez García (voc.), María Antonia Gil Corbalán (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Ciencias veterinarias
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense (pdf)
• Resumen
  • español

    Se analizó el efecto de tres fuentes de Zn dos inorgánicas y una orgánicay dos niveles de este mineral en el pienso de cerdos prepúberes y verracos jóvenes. Los tratamientos no se comportaron de forma distinta en el CDP en cerdos prepúberes, pero se aumentó el consumo de pienso en verracos jóvenes, identificando que el ZnSO4200 redujo el CPD. La GDP mostró diferencias entre tratamientos y por etapa, en Crecimiento el Zn150 mejoro la GDP. En la etapa de Crecimiento además se mostró mayor variabilidad en las GDP, indicando diferencias de hasta 241g obtenidas en media por la fuente ZnO, identificando una diferencia entre fuentes inorgánicas. En tanto que en el periodo Desarrollo y Finalización las ganancias de peso fueron similares entre fuentes y niveles de Zn. En el caso de los verracos, se observó una tendencia a mejorar el peso con ZnO200. En el caso de la CA no se obtuvieron diferencias entre tratamientos, y los valores estuvieron en el orden de 3.29 a 3.85, estos valores fueron superiores a los mostrados en Desarrollo 3.17 y Finalización 3.39. EL PT fue afectado negativamente por el ZnSO4200 en los cerdos prepúberes, pero las fuentes ZnO y ZnMet se comportaron igual. En el caso de los verracos jóvenes tampoco se observó diferencias en el PT el cual estuvo en un intervalo de 302 a 335 g. Por su parte el IG de los cerdos prepúberes fue afectado por ZnSO4200 ya que el valor de esta característica fue de 0.24. Por su parte los tratamientos que utilizaron ZnO y ZnMet mostraron valores de IG iguales. En cuanto a los verracos jóvenes, el IG no supero 0.183 y tampoco se mostró diferencias entre tratamientos. EL número de CL se redujo al utilizar piensos sin suplementación de Zn (Control) un 28.5% en cerdos prepúberes y un 14.61% en verracos jóvenes. El número de CL identificadas en cerdos prepúberes y verracos jóvenes fue de entre 18 y 20 CL con el uso de Zn adicionado al pienso. El efecto de la fuente y nivel de Zn en el número de CL no fue identificado. La concentración de T mostro diferencias motivadas por el tratamiento. La concentración de T en el plasma sanguíneo de cerdos prepúberes fue de 2.52ng mL-1 a 4.05ng mL-1. Los análisis de correlación r mostraron que el número de CL tiene un grado de relación del 30%, y se observó que el ZnMet produjo un efecto positivo en la T. Por su parte el DTS mostro ser igual para todos los tratamientos, y en los dos periodos evaluados, siendo para cerdos prepúberes de entre 112 µm a 131 µm, y para verracos de 127.7 µm a 140.20 µm. Estas diferencias fueron significativas entre periodos. El tratamiento Control tuvo mayor cantidad de CS que el resto de tratamientos 4.72 vs 1.9 que incluyeron alguna fuente de Zn. Por su parte ZnMet mostro que con el uso de 150ppm se redujeron las CS. La concentración Zn obtenida en los órganos analizados se presentó de forma distinta, ya que el bazo, testículos y plasma sanguíneo no mostraron diferencias a causa del tratamiento suministrado, Sin embargo, el páncreas, hígado, riñones y fémur evidenciaron diferencias en la concentración de Zn, según fuera el tratamiento aplicado. En cuanto al comportamiento de los verracos jóvenes durante el entrenamiento en el maniquí de montas, se puede señalar que no fue distinto ya que el número de entrenamientos a los que fueron sometidos los verracos jóvenes fue el mismo, sin embargo el manejo de cada verraco fue distinto, ya que se tuvo que dejar un intervalo de tiempo para que el macho fuera introducido al área de montas, lo cual provoco que el intervalo en días de entrenamiento fuera distinto, y en especial en el ZnMet150 se observara más amplio debido a la facilidad que se tuvo con los verracos de este tratamiento, por lo que no necesitaron una intensidad de entrenamiento mayor al del resto de los tratamientos.

  • English

    The use of sources of Zn (organic and inorganic) in feed for pigs prepubertal has proved essential, because this mineral has shown aspects related to reproductive, immune response, health, weight gain, feed consumption benefits. Early studies identified the Zn as an essential component in the reproduction were in the decade of the 40s, where the importance of this mineral was established in the development of Leydig cells, from the use of these findings is recommended ore in feed for pigs. However, the recommendations that have been made to support the effect of Zn on reproduction were identified 30 years ago, and little has been studied since about the level of Zn to be included in the feed. Moreover, the animal feed industry has it developed mineral springs with higher bioavailability, first for the body to use more quickly and efficiently (> bioavailability) and partly to prevent the ore consumed by the animal, be lost through droppings, thus ensuring not only the reduction of economic losses, but minimizing the environmental impact negatively Zn exercised. Thus, it was decided to conduct research that provides information on the effect of sources and levels of Zn in growth efficiency and development of prepubertal pigs and young boars in the development of the testes and their cell structures and in the sexual behavior of young boars. For the previous 50 pigs Landrace x York genetic line were used, with an initial average weight of 35 ± 1.25, these animals were distributed in seven treatments, which corresponded to diets formulated with and without the addition of a source of Zn (ZnSO4, ZnO, ZnMet), and two levels (150ppm and 200ppm Zn). The basal diet was formulated using the table of nutritional needs FEDNA (2006). All pigs were placed in individual cages, with single trough and trough. They were given an adjustment period of 15 days, then the experimental phase where feed intake (CDP) was measured, feed conversion (CA), weight gain (GDP), was launched at the end of the breeding period (Growth, Development and Finishing pigs) and pigs reached a weight greater than 100 kg, three pigs, of which the testes, epididymis, spleen, pancreas, bone (femur), liver and kidneys were obtained were sacrificed to analyze through Atomic absorption spectrophotometry the concentration of Zn ...