Estudio del aroma y el color de vinos monovarietales de zalema. Factores agronómicos y tecnológicos

• Autores: Josefa Gomez Miguez
• Directores de la Tesis: Francisco Jose Heredia Mira (dir. tes.), María Lourdes González-Miret Martín (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Sevilla ( España ) en 2009
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)