Caracterización de la colección de manzanos (Malux x domestica, Borkh) del banco de germoplasma de la Universidad Pública de Navarra: evaluacion de su variabilidad
- Autores: Reyes Itoiz Avínzano
- Directores de la Tesis: José Bernardo Royo Díaz (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad Pública de Navarra ( España ) en 2000
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: César Gómez Campo (presid.), Lucía Ramírez Nasto (secret.), Alvaro Blanco (voc.), Valero Urbina Vallejo (voc.), Jesús María Ortiz Marcide (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Las variedades actuales de manzano (Malus x domestica, Borkg), mas productivas y mejor adaptadas a los gustos del consumidor, han desplazado a la mayor parte de las que, hasta hace poco años, era frencuente encontrar en las zonas tradicionales de cultivo, y que en consecuencia, van desapareciendo.
El clima de la mitad Norte de Navarra es muy favorable al desarrollo del manzano, y en esta zona, su cultivo se remonta a la antigüedad lo que ha permitido que se vaya conformando una gran variabilidad como consecuencia de la adaptación de variedades que se introdujeron desde muy antiguo y de la recombinación genética producida por cruces entre variedades o, incluso, entre el manzano cultivado y otras especies silvestres de Malus. Con objeto de no perder la riqueza potencial encerrada en el conjunto del material todavia cultivado o que se mantiene en situación marginal, el Instituto tecnico y de Gestión Agraria de Navarra (ITGA) realizó en los años 80 una amplia prospeccion en la zona citada y,con el material encontrado, formo una colección de 277 variedades las cuales, en el año 1997, se incorporaron al Banco de Germoplasma de la Universidad Publica de Navarra.
En esta tesis se ha realizado la caracterización de dicha colección, y para ello, cada accesión se ha descrito morfológica y bioquimicamente.
Para la descripción morfológica, se han utilizado los descriptores de hoja, flor y fruto que propone la UPOV para esta especie asi como otros que Boré y Fleckinger proponen para la descripción de variedades francesas de sidra.
La caracterización bioquimica se ha realizado mediante las iosenzimas de ramos de invierno que, previamente, se comprobó que eran estables, de los sistemas EST, PER,GOT,ACP,SOD,ENP y LAP. Se han visualizado 22 isoenzimas de las que 14 se expresaron de forma estable. Con los patrones elaborados con la combinacion de fenotipos de estas últimas, se ha podido diferenciar individualmente a todas las accesione
