La pasterelosis es actualmente un problema de primer orden en la acuicultura mundial, representando en el Archipiélago Canario una de las enfermedades más prevalentes.
Las respuesta inmune inespecífica de los peces frente a determinados patógenos, con relación a la actividad de la óxido nítrico sintasa inducible (iNOS) y al efecto bactericida de los productos que derivan de esta actividad, es todavía un terreno poco explorado.
En este trabajo hemos pretendido estudiar el efecto bactericida que poseen el óxidko nítrico y los peroxinitritos sobre el cultivo in vitro de Photobacterium damselae subespecie piscicida. Además hemos tratado de determinar los niveles séricos de nitritos y L-citrulina en peces infectados respecto de peces inmunizados, estos últimos con y sin Adyuvante incompleto de Freund, e incluso hemos intentado detectar la expresión de la enzima óxido nítrico sintasa inducible (iNOS) mediante PCR. Finalmente, hemos pretendido medir los niveles de L-citrulina y nitritos en cultivos de macrófagos procedentes de las doradas inmunizadas, tratados y no tratados con factores activadores de los macrófagos, así como cuantificar la "explosión respiratoria".
Hemos medido el nivel de significación estadística de las diferencias obtenidas entre grupos (p<00.1 ó p<0.05) mediante un modelo de análisis lineal de un solo factor con el programa SPSS (v8).
Nuestros resultados mostraron la sensibilidad de la bacteria a las moléculas nitrógeno reactivas (óxido nítrico y peroxinitritos) con un mayor efecto tóxico en el caso de los peroxinitritos. La cápsula mostró un efecto protector de la bacteria frente al ataque de estos productos.
Respecto a la infección experimental encontramos sólo respuesta en los peces entre 30-75 gr. Tanto en la infección con la cepa capsulada y acapsulada encontramos que, en ambos casos, los peces responden incrementando los niveles séricos de nitritos y L-citrulina, con cin
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