Descontaminación fotocatalítica de aguas post-cosecha de productos hortofrutícolas, contaminadas por fungicidas

• Autores: Dunia Esther Santiago García
• Directores de la Tesis: José Miguel Doña Rodríguez (dir. tes.), Francisco Javier Araña Mesa (codir. tes.), María Esther Torres Padrón (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria ( España ) en 2015
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan Francisco Arenas Rosado (presid.), Jesús Pérez Peña (secret.), Elisenda Pulido Melián (voc.), Raúl Quesada Cabrera (voc.), Pedro Felipe Núñez Coello (voc.)
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  • Tesis en acceso abierto en: acceda
• Resumen

  • El motivo de esta Tesis doctoral surge como consecuencia de la necesidad de las cooperativas agrícolas de tratar las aguas residuales generadas en el proceso post‐cosecha de la fruta. Esta agua, resultante del lavado de la fruta, contiene fungicidas que son añadidos para prevenir la podredumbre de los alimentos.

    En este trabajo se trataron las mencionadas aguas residuales mediante técnicas de oxidación avanzada con el fin de eliminar los contaminantes y, a su vez, mejorar la calidad del agua, pudiendo reutilizarla para riego.

    La memoria de Tesis doctoral ha sido dividida en cinco secciones generales, que son: introducción, objetivos, metodología, resultados y conclusiones.

    Los resultados se han expuesto en los Capítulos 4 a 8, siguiendo el siguiente esquema: ‐ Estudio de la degradación de imazalil por fotocatálisis heterogénea y estudio del efecto de la matriz acuosa sobre el proceso.

    ‐ Estudio de la degradación de imazalil mediante procesos homogéneos: Fenton y foto‐ Fenton.

    ‐ Síntesis de nuevos catalizadores magnéticos a base de TiO2. Caracterización y evaluación de la actividad fotocatalítica.

    ‐ Estudios a escala piloto. Diseño y evaluación económica de un sistema de tratamiento a nivel industrial.

    En general, se optimizaron las condiciones de operación para asegurar la viabilidad técnica de todos los procesos estudiados, empleando para ello distintas matrices acuosas.

    Así, la elección de la técnica más adecuada para el tratamiento de las aguas residuales que nos ocupa depende del estudio económico realizado, en el que se contemplaron diversos factores, como los costes de instalación, operación, energéticos. etc. Los resultados del mismo indican que la técnica de Fenton es la más favorable para el objetivo propuesto.