Development of on line nmr applications for fruit internal quality

• Autores: Natalia Hernández Sánchez
• Directores de la Tesis: Pilar Barreiro Elorza (dir. tes.), Jesús Ruiz Cabello (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 2006
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Margarita Ruiz Altisent (presid.), José Luís García Fernández (secret.), Rosa María Benito Zafrilla (voc.), Brian M. D. Wills (voc.), Douglas N. Rutledge (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Ingeniería agrícola
      • Mecanización agrícola
  • Ciencias tecnológicas
    • Tecnología de los alimentos
      • Propiedades de los alimentos
• Texto completo no disponible (Saber más ...)