Estudio del sector olivarero y de la transformación de la aceituna en Extremadura

• Autores: José Luis Llerena Ruiz
• Directores de la Tesis: José Miguel Coleto Martínez (dir. tes.), Inmaculada Garrido Carballo (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Extremadura ( España ) en 2008
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: María Henar Prieto Losada (secret.), Teresa de Jesús Bartolomé García (voc.), María Victoria Gómez Rodríguez (voc.), Francisco Espinosa Borreguero (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Agronomía
      • Explotación de cultivos
    • Horticultura
      • Producción de cultivos
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • RESUMEN: En la tesis se realiza un estudio sobre las características del olivar extremeño desde el punto de vista de superficie ocupada y tipo de explotación. En el segundo capítulo se propone un sistema sencillo para caracterización de las variedades más cultivadas en Extremadura basada en caracteres morfológicos. La tesis concluye con un análisis del sector transformador de la aceituna en Extremadura, tanto para producción de aceite como para aceituna de mesa