Estrategias para el control de la lactococosis en la trucha arco iris (orconrhynchus mykiss)
- Autores: Daniel Vendrell Perez
- Directores de la Tesis: Imanol Ruiz Zarzuela (dir. tes.), Ignacio de Blas Giral (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Zaragoza ( España ) en 2008
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: J. L. Muzquiz (presid.), Olivia Gironés Puñet (secret.), José Agustín Guijarro Atienza (voc.), Félix Acosta Arbelo (voc.), María del Mar Blanco Gutiérrez (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Durante los últimos 50 años la acuicultura. entendida como la cría tanto de especies piscícolas como de otros organismos acuáticos, ha sido sin duda una de las actividades produotivasde origen animal que ha experimentado una mayor expansión y desarrollo a nivel mundial. Sin embargo, este acelerado crecimiento 1ta.propiciado también, la aparición de nuevos y numerosos procesos patológicos de muy diversa etiología, influenciados no sólo por la presencia y la naturaleza del agente patógeno sino también por la modificación de algunos factores medioambiemalesadvetsos, cuya interacción con el hospedador puede desencadenar una ruptura del equilibrio ecológico existente entre dichos factores favoreciendo la presentación de algunas de estas enfermedades.
Entre las patologías más importantes que afectan actualmente a la cría y desarrollo de especies saimonícolas, principalmente en la producción de trucha arco iris, cabe destacar la aparición de procesos septicémicos causados por bacterias Graos positivas. Entre éstas, la Lactococosis, causada por el agente etiológico Lactococcus garvieae, constituye sin duda uno de los principales problemas sanitarios existentes, debido en _gran parte a las graves pérdidas económicas que ocasiona, fundamentalmente durante la. época estival cuando la temperatura del agua se encuentra por encima de 15°C.
El control y prevención de estos procesos patológicos se hace necesario a la par que dificultoso debido fundamentalmente a las limitaciones actuales existentes en el uso se sustancias terapéuticas. Este hecho ha provocado que la lucha frente a estas enfermedades se encuentre encaminada a la búsqueda de productos antibacteriauos seguros y eficaces, al desarrollo de la inmunoprofilaxis a través de la obtención de productos vacunales, yal estudio de métodos alternativos como la terapia mediante cepas probióticas, como método más efectivo en la prevención y control de estas enfermedades en la producción acuícola.
Por todo ello, hemos considerado necesario en primer lugar elaborar una profunda revisión bibliográfica para tener un buen conocimiento del estado actual de la enfermedad incidiendo en todos sus aspectos.
A continuación, hemos evaluado la seguridad y la eficacia de una vacuna inactxvada y específica, Icthiovac-lactococosis (Laboratorios Hipra, S.A.), fieute a L. garvieae en7a trucha arco iris.
Posteriormente, hemos estudiado la sensibilidad de L. garvieae frente a un antibiótico con demostrada eficacia frente a bacterias Gram positivas, la eritromicina, con el objetivo de proponer un tratamiento óptimo basado en este principio activo. En consecuencia, hemos evaluado la fammcocinética y la eficacia de una pmmezcla medicamentosa a base de eritromicina, Hipramix-eritromícina (Laboratorios H*ipra, S.A.), mediante la administración de este principio activo por vía oral junto con el pienso. Así mismo, hemos evaluado la depleción tisular del fármaco con el fin de determinar el periodo de supresión del producto.
Finalmente, hemos seleccionado y caracterizado algunas cepas bacterianas con propiedades probióticas frente a L. garvieae, mediante el estudio de la capacidad para aumentar los mecanismos de defensa de los peces e incrementar, de esta forma, la resistencia frente al citado agente patógeno. Finalmente, hemos evaluado su segumdad y eficacia para controlar la enfermedad, mediante una infección experimental con una cepa patógena de L. garvieae.
