Estudio del complejo caroteno-proteico azul de caparazón del crustáceo procambarus clarkii

• Autores: Alberto Martínez Garate
• Lectura: En la Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea ( España ) en 1985
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José María Macarulla Greoles (presid.), Jose Luis Rodriguez Arrondo (secret.), José Miguel Ortiz Melón (voc.), Peter Zagalsky (voc.), George Britton (voc.)
• Materias:
  • Química
    • Bioquímica
      • Terpenos
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • SE HA EXTRAIDO Y PURIFICADO UN COMPLEJO CAROTENO-PROTEICO AZUL PRESENTE EN EL CAPARAZON DEL CANGREJO DE RIO PROCAMBARUS CLARKII. UNA VEZ PURIFICADA LA CAROTENOPROTEINA SE PROCEDIO A SU DETALLADA CARACTERIZACION LA CUAL COMPRENDE CARACTERISTICAS TALES COMO: PESO MOLECULAR ORGANIZACION ESTRUCTURAL COMPOSICION QUIMICA IDENTIFICACION DEL GRUPO PROSTETICO CAROTENOIDE ETC. TAMBIEN SE HAN ESTUDIADO ALGUNAS DE LAS PROPIEDADES GENERALES DEL COMPLEJO. MEDIANTE LA OBTENCION DE UN METODO IDONEO SE HA LOGRADO LA RECONSTITUCION DE LA CAROTENOPROTEINA CON DIVERSOS CAROTENOIDES ASIMISMO SE HA DEMOSTRADO SU ALTO GRADO DE HOMOLOGIA ESTRUCTURAL RESPECTO A LA CAROTENOPROTEINA DEL BOGAVANTE HOMARUS AMERICANUS. POR ULTIMO SE HA OBTENIDO UNA INFORMACION INTERESANTE RESPECTO A LA CONFORMACION DEL COMPLEJO MEDIANTE LA ESPECTROSCOPIA INFRARROJA CON TRANSFORMADA DE FOURIER.