Variación del contenido de flavonoides en hypericum balearicum

• Autores: Aziza Tarmidi
• Directores de la Tesis: Catalina Cabot Bibiloni (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de les Illes Balears ( España ) en 2008
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Juan Barceló Coll (presid.), Antonio José Bennassar Roig (secret.), Charlotte Poschenrieder (voc.), Lleonard Llorens García (voc.), Rosa María Cusidó Vidal (voc.)
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• Resumen

  • Los flavonoides son un grupo de metabolitos secundarios producidos y utilizados por la planta como respuesta defensiva tanto constitutiva como inducible, y que presentan una elevada actividad biológica en los seres vivos. Un gran número de ellos estan implicados en la resistencia de las plantas frente a enfermedades y plagas. Los flavonoides tambien actuan como mecanismo de defensa frente a la luz UV. En el hombre, que los adquiere en la dieta principalmente por el consumo de vegetales, su efecto antioxidante reporta beneficios para la salud, y se esta estudiando su uso en el tratamiento de diversas enfermedades. La concentración de estos compuestos varia según varios factores. En el presente trabajo se ha estudiado el contenido de los flavonoides en Hypericum baleaicum en diferentes tejidos (tejido joven, adulto y flores) y en distintas poblaciones representativas de los habitats naturales de esta especie en las islas Mallorca y Eivissa y en distintas estaciones del año. Tambien se ha estudiado el efecto del nitrogeno sobre el contenido de los flavonoides en H. balearicum en comparacion con H. perforatum, en plantas crecidas en condiciones de campo y en solucion nutritiva con distinto suministro de nitrogeno. Su identificacion y cuantificacion se han llevado a cabo mediante tecnicas de cromatografia de capa fina y liquida (HPLC). Los flavonoides mayoritarios identificados fueron: rutina, hiperosido+isoquercitrina, quercitrina, quercetina y hipericina.%&/Se ha observado que la concentracion de los flavonoides en H. balearicum variaba según el tipo de flavonoide. La concentracion de flavonoides fue muy alta sobre todo en tejido joven, alcanzando los valores maximos en las flores. Los flavonoides mostraron diferencias entre poblaciones que dependieron tambien del tipo de tejido y de la epoca del año, que condiciona totalmente el ciclo de la planta. La rutina se encontro en concentraciones altas durante todo el año, presentando las concentraciones mas elevadas en el tejido joven y sobre todo en las flores lo que puede relacionarse con su papel como protector frente factores bioticos abioticos, el hiperosido+isoquercitrina presento concentraciones altas sin diferencias entre tejido joven y adulto, la quercitrina presento una extrema variabilidad entre poblaciones y la forma aglicona quercetina se encontro en pequeñas concentraciones todo el año excepto en agosto, mientras que la hipericina no se detectó en H. balearicum. En cuando el suministro de nitrogeno afecto al crecimiento y a la concentracion de flavonoides dependiendo de la especie y de las condiciones de cultivo: campo o maceta.