Obesidad moderada inducida por dieta de "cafetería": Adaptaciones generales y del metabolismo de los aminoácidos
- Autores: María del Pilar Roca Salom
- Lectura: En la Universitat de les Illes Balears ( España ) en 1986
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Emilio Herrera Castillón (presid.), Bartolome Cabrer (secret.), Marià Alemany Lamana (voc.), Rubén Víctor Rial Planas (voc.), Lluís Arola (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Se ha realizado un estudio de las adaptaciones mas importantes que tienen lugar en el transcurso de la obesidad en ratas. Se compararon controles y obesas en condiciones de alimentacion y ayuno de 24 horas. Se efectuaron estudios biometricos de metabolitos estacionarios y reservas energeticas en diferentes fracciones y tejidos; paralelamente se realizo un estudio del seguimiento de los carbonos marcados de alanina-c14 y glutamato-c14 siendo necesaria para la realizacion de este estudio el desarrollo de tres nuevos metodos radioquimicos para la determinacion de la radioactividad presente en la fraccion aminoacidos individuales piruvato y lactato. Las alteraciones mas importantes observadas fueron: una activacion de la lipolisis y gluconeogenesis y una grave alteracion en la comparts mentacion sanguinea de aminoacidos.
