Resumen de Síntesis de pentahidroxipentil-furanos
Quimica de los carbohidratos. Compuestos heterociclicos. Se describe la sintesis de pentahidroxipentil-furanos obtenidos por condensacion de la d-glicero-d-gulo-heptosa y una mezcla de d-glicero-l-gluco y d-glicero l-mano heptosa con acetoacetato de etilo acetato de metilo acetil acetona. Se estudia la reaccion de la d-glicero d-gulo heptosa con acetil acetona aislandose ademas del pentahidroxipentil-furano un anhidro derivado de este. La estructura de estas sustancias se fundamenta en la obtencion de derivados polarimetria espectroscopia uv e ir y oxidacion valorativa y degradativa con metaperyodato sodico.
