Caracterización ampelométrica y molecular de las variedades de vid (vitis vinifera l.) del plan de selección clonal de galicia
- Autores: Nuria Cid Alvarez
- Directores de la Tesis: Manuel Rey Fraile (dir. tes.), María del Pilar Saa Otero (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidade de Vigo ( España ) en 2015
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Félix Cabello Sáenz de Santa María (presid.), María Dolores Loureiro Rodríguez (secret.), José Antonio Rubio Cano (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El Plan de Selección Clonal y Sanitaria de la vid en Galicia se realizó en los años 90 y finalizó con la elección de 213 clones de seis variedades: Treixadura, Godello, Loureira, Dona Blanca, Torrontés y Mencía. La certificación de esos clones y su comercialización en viveros autorizados, supone la máxima garantía de conservación varietal y clonal que el material vegetal de vid puede ofrecer. Ese patrimonio constituido por el material de multiplicación clonal de vid tiene una enorme importancia en las zonas productoras de vinos de calidad lo que hace necesaria su conservación e inequívoca identificación. Este trabajo tiene como objetivo principal la caracterización y diferenciación de las variedades de vid del Plan de Selección Clonal de Galicia, desglosado en cuatro objetivos: la caracterización ampelométrica de las variedades de vid, la diferenciación ampelométrica entre clones pertenecientes a cada variedad, la caracterización molecular de las variedades comprobando la conformidad varietal de los clones y el establecimiento de un protocolo de cultivo in vitro para aumentar la capacidad multiplicativa del material de vid certificado evaluando su estabilidad genética.
El análisis de los caracteres ampelométricos de las variedades puso en evidencia la eficacia del análisis discriminante logrando un alto porcentaje de éxito en las hojas de vid correctamente asignadas a su variedad correspondiente. Se realizaron diferentes análisis resultando ser más eficiente el método por pasos en el que se van seleccionando los caracteres por su poder de discriminación de las variedades. Con este método se mantuvieron elevados los porcentajes de acierto en la identificación de las hojas y se redujo en un 25% el número de caracteres necesarios. Se determinó que las variables que resultan más interesantes para caracterizar las variedades son las medidas directas frente a las medidas de relación, especialmente las del lado grande de la hoja. Se comprobó asimismo que los caracteres ampelométricos recogidos en los códigos OIV presentan una gran capacidad discriminatoria. Los caracteres más discriminantes fueron los que se refieren a la longitud de los nervios principales, la profundidad de los senos laterales, el tamaño de la hoja, la disposición, forma y tamaño de los lóbulos cuando se trata de medidas directas.
El análisis discriminante a partir de los caracteres ampelométricos no logró la separación de los clones, lo que puso en evidencia la gran proximidad morfológica existente entre ellos. Este extremo se vio confirmado con los resultados de los análisis moleculares realizados en base a microsatélites en los que se encontró que todos los clones son conformes al tipo varietal. Los perfiles alélicos fueron diferentes para cada variedad, lo que permitió su caracterización. Los resultados fueron contrastados con los de otros autores y con los disponibles en las bases de datos de referencia para las variedades de vid.
A partir de segmentos nodales de pámpanos obtenidos por forzado de estaquillas leñosas, se estableció un protocolo de multiplicación in vitro para un clon certificado de vid. La capacidad multiplicativa se mantuvo durante 9 subcultivos sucesivos, en los que periódicamente se adaptaron las plantas a las condiciones de cultivo en maceta con el fin de comprobar su estabilidad genética. Los resultados de los análisis de microsatélites revelaron la conformidad varietal de todas las plantas, lo que demostró la utilidad de la micropropagación para producir material certificado de vid.
