Este trabajo se encuadra en una linea de investigacion de nuestro laboratorio que pretende profundizar en el estudio de los gangliosidos y de su metabolismo en determinadas condiciones patologicas, como es el caso del alcoholismo. En un trabajo previo encontramos que la ingestion cronica de etanol o de glucidos (sacarosa) provoca cambios en el patron de gangliosidos de higado, que podrian ser debidos a la inhibicion de la gd3 sintasa. Por ello, decidimos realizar un estudio de esta enzima en animales sometidos a las condiciones anteriormente señaladas. Despues de un largo proceso de puesta a punto de las tecnicas no se pudo detectar la gd3 sintasa debido a la existencia de un polimorfismo genetico, en las ratas utilizadas, responsable de la ausencia de la enzima. El trabajo se continuo con el estudio de la acetilcolinesterasa de diferentes areas encefalicas y de higado de los mismos animales utilizados para el estudio de la gd3 sintasa ya que la ache podria estar modulada por gangliosidos y ser sensible, en estos organos, al etanol y a la ingestion de grandes cantidades de glucidos.
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