Estudio morfológico y fisiológico de pseudoalteromonas antarctica nf3 y caracterización de las vesículas de membrana presentes en el material extracelular producido

• Autores: Maria Nevot Banús
• Directores de la Tesis: Elena Mercadé (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Barcelona ( España ) en 2007
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Miguel Regué Queralt (presid.), Francisco Congregado Córdoba (secret.), José Luis Parra Juez (voc.), Josep M. Gasol (voc.), Carmen López Iglesias (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Microbiología
      • Fisiología bacteriana
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• Resumen

  • Pseudoalteromonas antarctica NF3 es una bacteria gram negativa, psicrotolerante, productora de abundante material exopolimérico. Este material extracelular presenta un elevado contenido proteico así como interesantes propiedades aplicadas que han dado lugar a dos patentes para su aplicación en el campo de la industria cosmética y farmacéutica. Los objetivos planteados en esta memoria doctoral han sido:

    1,- Realizar un estudio ultraestructural de P.antarctica NF3 y del material exopolimérico que produce mediante técnicas de microscopía electrónica de transmisión (MET), microscopía electrónica de barrido (MEB) y microscopía de fuerza atómica (AFM).

    2,- Establecer el origen del elevado contenido proteico del material exopolimérico producido por P.antarctica NF3.

    3,- Estudiar las adaptaciones morfológicas y fisiológicas de P.antarctica NF3 a diferentes temperaturas de incubación utilizando modelos predictivos del crecimiento.

    El estudio ultraestructural mediante la utilización de tres técnicas de microscopía de alto poder resolutivo como las de MET, SEM y AFM, ha permitido establecer la arquitectura del material exopolimérico producido por P.antarctica NF3. Este material extracelular estaría formado por un polímero capsular alrededor de las células y abundantes vesículas de membrana (VM) inmersas en la matriz exopolimérica de la bacteria. El estudio del perfil proteico y del perfil lipídico, así como el estudio ultraestructural de estas estructuras han demostrado que derivan de la membrana externa bacteriana y que en su formación atrapan parte del contenido del espacio periplásmico de P.antarctica.

    La presencia de varias proteínas formando parte de las VM indica que estas estructuras son las responsables del gran contenido proteico descrito en el material exopolimérico de P.antarctica NF3. El análisis proteómico de las VM ha permitido identificar 33 proteínas diferentes de la cuales más del 60% correspond