Efecto citoprotector de hidroxitirosol y ésteres de hidroxitirosilo en un modelo experimental de anoxia-reoxigenación
- Autores: Enrique López Torres
- Directores de la Tesis: José Antonio González Correa (dir. tes.), José Pedro de la Cruz Cortés (codir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Málaga ( España ) en 2004
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francesc Jané Carrenca (presid.), David Ruiz Villafranca (secret.), Felipe Alcudia González (voc.), Amadeu Gavalda Monedero (voc.), María Isabel Lucena González (voc.)
- Materias:
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- Resumen
Han sido ampliamente estudiadas los beneficios terapéuticos del aceite de oliva (disminución en la oxidación de las LDL-colesterol, aumento de la HDL-colesterol y su relación positiva con la enfermedad vascular). Algunos de los principales compuestos de este aceite son los compuestos fenólicos, entre los que se destaca el hidroxitirosol por su gran potencia antioxidante y por su posible empleo como neuroprotector. Una de las características del mismo está en su polaridad que condiciona su baja solubilidad en lípidos y por tanto su baja concentración en el aceite de oliva.
El presente trabajo evalúa desde un punto de vista farmacológico las propiedades antixoidantes en un modelo experimental de anoxia-reoxigenacón, explorando las principales vías bioquímicas relacionadas con el daño tisular isquémico a nivel cerebral, del hidroxitirosol (HT), y dos de sus ésteres, que aumentarían su liposolubilidad; acetato y oleato de hidroxitirosilo.
Para ello se emplearon 10 grupos de 8 ratas macho Wistar (80 en total).
Los cuales fueron sometidas a un tratamiento distinto durante una semana: HT ó sus ésteres (5 ó 10 mg/kg/día) y otro grupo tratado con vitamina E 100mg/kg/día más grupo control. Se analizaron parámetros de estrés oxidativo (MDA, GSH, GT, %GSSG/GT, enzimas relacionadas) y parámetros de daño celular (actividades iNOS, cNOS, protaglandinas, peroxinitritos, nitratos-nitritosLDH) tras una semana de tratamiento y tras haber sido sometidos los cerebros a un modelo de anoxia-reoxigenación.
Se pone de manifiesto una gran potencia de los compuestos analizados respecto a la inhibición in Vitro de la peroxidación lipídica siguiendo el siguiente orden: HT mayor acetato de hidroxitirosilo mayor oleato de hidroxitirosilo.
En este sentido, además de disminuir la Peroxidación lipídica de las membranas, aumentan de forma significativa las defensas antioxidantes (sistema del glutation) celulares. Por otro lado se obs
