Resumen de Caracterizacion electrocinetica de la membrana cuticular aislada de fruto de pimiento (capsicum annuum l.)
Se determinaron, fundamentalmente, resistencias de membrana, coeficientes de permeabilidad y potenciales de membrana (ademas de otros parametros electrocineticos) de la membrana cuticular aislada de fruto de pimiento en sus formas nativa y homoionica (protonada y calcica), encontrandose algunas diferencias entre ambos tipos de membrana. Asi, las membranas nativas presentan una mayor resistencia electrica, una menor permeabilidad de nacl y cacl2 y una mayor contribucion del potencial donnan que las membranas homoionicas. Estas diferencias se pueden justificar a nivel estructural mediante difraccion de rayos x, encontrandose mayores espaciados y menor grado de empaquetamiento en las membranas homoionicas.
