Biotechnical functionalisation of protein fibres
- Autores: Khondaker Md.gaffar Hossain
- Directores de la Tesis: Tzanko Tzankov (dir. tes.)
- Lectura: En la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) ( España ) en 2011
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Teresa Vidal Llucia (presid.), Pere Garriga Solé (secret.), Carla Joana Silva (voc.), María Díaz González (voc.), Andrea Zille (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El valor de mercado de las fibras proteicas, como lo es la lana, está muy limitado por el hecho de que propiedades como la capacidad de ser lavadas a máquina y un tacto suave son cada vez más demandadas por los consumidores. El encogimiento, que es una propiedad típica de la lana debido a la configuración basada en escalas de sus fibras, es un serio problema, especialmente durante el lavado. Además del tacto suave y la resistencia al encogimiento, actualmente hay una gran demanda para producir artículos textiles con propiedades multifuncionales tales como actividad antibacteriana, actividad antioxidante, autolimpieza, hidrofobicidad, hidrofilidad, protección ante los rayos UV, capacidad de desarrugado, etc. El objetivo de esta investigación ha sido la producción de tejidos de lana multifuncionales sustituyendo los agresivos tratamientos químicos convencionales por procesos enzimáticos que necesitan unas condiciones más suaves y respetuosas con el medio ambiente. Con este fin, diversas modificaciones funcionales de la lana usando enzimas como proteasa, transglutaminasa y la casa han sido estudiadas durante esta tesis.
Varios compuestos químicos multifuncionalesde origen natural como ácido gálico, alquilgalátos (etil, propil, octil y dodecilgalátos) así como también el compuesto ácido nordihidroguayarético (NDGA) han sido investigados como candidatos para modificar las propiedades de la lana. Diversos procesos enzimáticos han sido desarrollados para enlazar dichos compuestos a la lana con el fin de producir tejidos de lana dotados de propiedades antibacterianas, antioxidantes, de protección ante los rayos UV y de autolimpieza.
Los principales resultados de esta investigación son: - Un proceso simultáneo usando proteasa y transglutaminasa microbiana para la producción de lana lavable a máquina ha sido desarrollado. La aplicación simultánea de las dos enzimas permite contrabalancear los daños producidos en las fibras proteicas por la proteasa. Este mecanismo se basa en la formación de entrecruzamientos covalentes entre los residuos de glutamina y de lisina en la lana, conduciendo así a una mayor estabilidad de la fibra (resistencia al encogimiento) y una mayor resistencia de la misma.
- Un proceso simple de un solo paso basado en el uso de la casa en un medio acuoso-etanol ha sido desarrollado con el fin de unir covalentemente compuestos fenólicos hidrófobos (por ejemplo ácido gálico y sus ésteres de alquilo) sobre tejidos de lana. El material resultante combina propiedades antimicrobianas, antioxidantes y de autolimpieza. - Los resultados revelan que la longitud de la cadena alquílica de los galatos juega un importante papel en las propiedades funcionales del producto final.
- La inmovilización del compuesto fenólico bifuncional NDGA mediante el uso de la casa sobre lana ha sido desarrollada para mejorar la resistencia al encogimiento, desarrugado, resistencia a la tracción, actividad antioxidante y protección UV de la lana.
- La funcionalización enzimática de lana para introducir grupos carboxílicos impartirte a la lana la habilidad de adsorber colorantes catiónicos (colorantes básicos) en solución acuosa en condiciones de reacción suaves.
