Caracreritzacio del transport de l-lisina a la membrana apicla del jeju de pollastre. Adaptacio a dietes suplementades amb aminoacids essencials
- Autores: Mònica Torras-Llort
- Directores de la Tesis: Miquel Moretó Pedragosa (dir. tes.), Ruth Ferrer Roig (codir. tes.)
- Lectura: En la Universitat de Barcelona ( España ) en 1999
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Bernat Soria Escoms (presid.), Josep Sánchez Carralero (secret.), Concepció Amat Miralles (voc.), Marçal Pastor Anglada (voc.), Rosa Devés (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
La importancia metabólica de los aminoácidos así como la existencia de aminoácidos esenciales que no pueden ser sintetizados endógenamente, hace que su proceso de transporte a través de las membranas celulares sea en muchos casos el paso limitante para su metabolización. Por ello y con el fin de asegurar el aporte de estos nutrientes al organismo existen diferentes mecanismos de regulación de estos sistemas de transporte.
En los últimos años se han descrito diferentes sistemas de transporte para aminoácidos básicos (B0,+,b0,+,y+L) que se añaden al ya clásico sistema y*: Estos cuatro sistemas de transporte se diferencian por su capacidad de interaccionar con aminoácidos neutros y cationes inorgánicos.
La L-lisina es un aminoácido esencial de gran importancia para el correcto crecimiento y desarrollo de los pollos. En el presente estudio se han planteado los siguientes objetivos generales: en primer lugar, caracterizar exhaustivamente el transporte de L-lisina en la membrana apical del yeyuno del pollo y en segundo lugar, estudiar el efecto de dos dietas suplementadas con L-lisina o L-metionina sobre las actividades de transporte caracterizadas anteriormente.
Los resultados del presente estudio permiten concluir que la L-lisina se transporta en el intestino de pollo por mecanismos con diferente comportamiento cinético (b0.+,y+), de caracteristicas análogas a las descritas para el intestino de mamíferos. Por otro lado, también se ha podido comprobar que el patrón adaptativo del transporte de este aminoácido se corresponde con el propuesto en la bibliografía para aminoácidos esenciales y que la potencial toxicidad del substrato suplementado en la dieta puede ser un factor de gran importancia para establecer los patrones de regulación de la capacidad de transporte para aminoácidos.
