Selección clonal-sanitaria de la Vinífera Garnacha en Navarra y puesta a punto de técnicas electroforéticas para su caracterización isoenzimática

• Autores: José Bernardo Royo Díaz
• Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 1988
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José María Mateo Box (presid.), Alfredo González Salgueiro (secret.), Fernando Gil-Albert Velarde (voc.), Juan Antonio Martín Sánchez (voc.), Jesús Provedo González (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Agronomía
      • Técnicas de cultivo
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Se pone a punto la metodología y planificación de la preselección clonal-sanitaria de la Vinifera Garnacha cultivada en Navarra. Se han seleccionado 15 cepas de 15 parcelas ubicadas en diferentes zonas vitícolas de la provincia. Dichas cepas resultaron, a lo largo de tres años, entre un 64,64% y un 253,50% mas productivas que la media de las parcelas de origen sin que por ello haya variado apreciablemente ni el grado alcohólico probable ni la relación azúcar-acidez. El mayor rendimiento ha sido consecuencia de un mayor vigor, mayor fertilidad de las yemas y, en general, mejor cuajado. Se pone a punto y se desarrolla la metodología para el análisis de isoenzimas mediante electroenfoque de extractos foliares de vid. Siguiendo dicho método, el sistema Fosfatasa Ácida (EC 3.1.3.2) ha permitido separar genotipos de especies e híbridos del género Vitis así como variedades de la especie Vitis Vinífera, L. El sistema Peroxidasa (EC 1.11.1.7) ha permitido separar genotipos de clones distintos de entre las cepas de garnacha estudiadas. Ha sido puesta de manifiesto la variabilidad existente dentro de la variedad garnacha cultivada en Navarra y, por tanto, se deduce el interés de su selección clonal-sanitaria.