Obtención del jugo de alfalfa y factores más importantes que afectan al valor nutritivo del mismo

• Autores: Antonio Nuñez Arenas Hernandez
• Directores de la Tesis: Joaquín Miranda (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Politécnica de Madrid ( España ) en 1981
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José María Mateo Box (presid.), Juan Francisco Galvez Morros (voc.), César Gómez Campo (voc.), José Carballo Caabeiro (voc.)
• Materias:
  • Ciencias agrarias
    • Agroquímica
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• Resumen

  • Estudio de la composición en: materia seca, proteína, aminoácidos y materia orgánica del jugo y bagazo obtenidos al prensar alfalfa verde. Influencia de los factores: estado de desarrollo del cultivo minero de corte y abonado nitrogenado sobre la composición del jugo y del bagazo obtenidos. Estudio de dos tipos de prensa diferentes respecto al grado de desgarro y rotura que producen en los tejidos de la alfalfa.