Resumen de Sintesis enzimatica de peptidos en microemulsiones
EN LA PRIMERA PARTE DE LA TESIS, SE OPTIMIZA LA SINTESIS DEL DIPEPTIDO AC-PHE-LEU-MH2 EN MICROEMULSIONES FORMADAS POR OCTANO/ ALCOHOL ALIFATICO/CTAB/TRIS-MCI. UTILIZANDO LOS METODOS CLASICOS DE OPTIMIZACION DE SUPERFICIE-RESPUESTA.
SE ANALIZA POSTERIORMENTE LA ADICION DE DISOLVENTES ORGANICOS POLARES A UN SISTEMA OCTANO/AOT PARA AUMENTAR LA SOLUBILIDAD DEL SUSTRATO DE REACCION.
FINALMENTE, SE EVALUA LA APLICACION DE LAS SOLUCIONES MICROEMULSIONADAS A: (1) LA SINTESIS EN UN REACTOR EN CONTINUO DEL TRIPEPTIDO BOC-GLY-PHE-LEU-MH2 CATALIZADA POR ALFA-QUIMOTRIPSINA, MEDIANTE UN SISTEMA DE ULTRAFILTRACION TANGENCIAL, Y (2) A LA CONDENSACION ENZIMATICA DE FRAGMENTOS PEPTIDICOS.
