LAS N-ACILFOSFATIDILETANOLAMINAS SON FOSFOLIPIDOS NATURALES QUE APARECEN EN MEMBRANAS DE TEJIDOS QUE EXPERIMENTAN ALGUN PROCESO DEGENERATIVO (INFARTO DE MIOCARDIO) O DE UN METABOLISMO MUY ACTIVO (CELULAS GRANULARES DE LA EPIDERMIS). SE HAN ESTUDIADO SUS PROPIEDADES FISICAS COMO MODELO DE FOSFLIPIDO TRICATENARIO (MEDIANTE DSC. RMN-31P Y IR-ET) Y LA INFLUENCIA DE LA PRESENCIA DE LOS MISMOS EN LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DE SISTEMAS MODELO DE BIOMEMBRANAS (FLUIDEZ Y PROPIEDADES DE PERMEABILIDAD).
SE HAN SINTETIZADO VARIOS N-ACILAMINOFOSFOLIPIDOS CON MODIFICACIONES EN SU REGION POLAR (QUE HACEN REFERENCIA AL TAMAÑO DE LA MISMA Y A LA POSIBILIDAD DE FORMAR PUENTES DE HIDROGENO) Y EN SU REGION HIDROFOBICA (MODIFICANDO LA LONGITUD DE LA TERCERA CADENA DE ACILO ENTRE 2 Y 18 ATOMOS DE CARBONO).
EL ESTUDIO DE SISTEMAS CONSTITUIDOS POR DICHOS ANALOGOS HA PERMITIDO VALORAR LA INFLUENCIA DE CADA REGION MOLECULAR EN LAS MODIFICACIONES INDUCIDAS POR LOS FOSFOLIPIDOS TRICATENARIOS.
ANALOGOS ESTUDIOS DE SISTEMAS BINARIOS CON FOSFATIDILCOLINA Y COLESTEROL, LIPIDOS MAYORITARIOS DE LAS BIOMEMBRANAS, HAN PERMITIDO CARACTERIZAR SUS PROPIEDADES DE MEZCLA Y REALIZAR UNA PRIMERA APROXIMACION A LA SITUACION "IN VIVO".
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