Calendarios productivos de diversas brassicas hortícolas. Incidencia de las principales fisiopatías que pueden afectar a su calidad y estudios sobre los principales factores que intervienen en el desencadenamiento de las mismas
- Autores: Rolando Rueda Luna
- Directores de la Tesis: José Vicente Maroto Borrego (dir. tes.)
- Lectura: En la Universitat Politècnica de València ( España ) en 2002
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Bernardo Pascual España (presid.), Salvador López Galarza (secret.), José Luis Guardiola Bárcena (voc.), José Ordovás Ascaso (voc.), José Santos Caffarena (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
Los trabajos que engloba esta tesis han sido estudiados en la Finca de la Fundación Caja Rural Valenciana de Paiporta y en las instalaciones de la Universidad Politécnica de Valencia entre 1998 y 2001.
Las líneas de investigación que han sido abordadas son las siguientes:
* En diversos cvs de tres taxones cultivados pertenecientes a la especie Brassica oleracea, bróculi, coliflor y romanesco las posibilidades productivas en ciclos de recolección otoñal-invernal-primaveral tanto en sus aspectos productivos como en los cualitativos analizando en cada uno de los ciclos y cultivares la incidencia de las fisiopatías más importantes.
* En el caso concreto del bróculi se ha hecho un estudio mucho más detallado y básico de las principales fisiopatías que afectan a su calidad comercial en especial la denominada "grano marrón" y de aquellos factores nutricionales y de manejo que pueden incidir en su desencadenamiento.
