Evaluacion nutricional en el primer año de vida
- Autores: Luis Garcia Ramos Estarriol
- Directores de la Tesis: Juan Pedro González Díaz (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de La Laguna ( España ) en 1997
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Raúl Trujillo Armas (presid.), Honorio Miguel Armas Ramos (secret.), Jose Calvo Rosales (voc.), Francisco Javier Novoa Mogollón (voc.), Luis Morcillo Herrera (voc.)
- Materias:
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- Resumen
El objetivo del trabajo fue evaluar la nutricion durante el primer año de vida. La muestra fue de 171 lactantes sanos. Se comprobaron los aspectos epidemiologicos, sociologicos y ambientales, que incidian en el proceso de la nutricion. En referencia a la ingesta dietetica, se observo que se adecuaba o sobrepasaban las recomendaciones. No obstante, se comprobo que durante el segundo semestre de vida, las dietas eran hiperproteicas e hipograsas. Se efectuaron las medidas auxologicas de peso, talla, perimetros cefalico y braquial y pliegues cutaneos tricipital y subescapular. Asimismo, el indice de masa corporal e indice nutricional. Se realizaron pruebas bioquimicas: albumina, proteinas totales, cocientes albumina/globulina y proteinas/albumina, prealbumina y proteina tarasportadora del retinol. No se demostro, en referencia a la antropometria, su utilidad en la evaluacion nutricional en esta edad. Se efectuo el factor local de crecimiento igf-i y su proteina transportadora la ighbp-3. Se comprobo, a partir del segundo semestre y para ambas pruebas, la significacion estadistica (p<0.001), entre los casos normales y sobrepeso frente a malnutridos. De igual forma, el 90% de los malnutridos estaban por debajo del percentil 25 de nuestra muestra, mientras que la practica totalidad de los casos normales y sobrepeso estaban por encima de ese valor: por tanto, se estima que ambas pruebas son buenos marcadores nutricionales para esta edad.
