Resumen de Determinacion de parametros quimicofisicos en mezclas de nacl con acido dl-alfa-aminobutirico gamma-aminobutirico a ph neutro, acido y basico a 25 c
En esta tesis doctoral se aportan datos de coeficientes de actividad en mezclas de aminoacidos con nac1. Asimismo se estudia la afluencia del ph sobre estos aminoacidos. Esta influencia es la responsable de que el aminoacido pueda adoptar tres formas en disolucion, una forma protonada, otra anionica y finalmente una bipolar. El estudio en medio acido permite determinar la primera constante de acidez y los valores de los coeficientes de actividad de la forma protonada. De forma similar el estudio a ph basico nos permite determinar la segunda constante de acidez y los coeficientes de actividad de la forma anionica. Otro aspecto de esta tesis doctoral el la verificacion en modelos teoricos (ecuacion de pitzer) con los datos esperimentales. Se han comprobado los modelos teoricos y se han modificado para adecuarlos a este tipo de mezclas.
