Basis for the establishment of an integrated pest management program in agro-food industry by the application of biological control
- Autores: Consuelo Belda Revert
- Directores de la Tesis: Jordi Riudavets (dir. tes.)
- Lectura: En la Universitat de Lleida ( España ) en 2012
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Ramón Albajes García (presid.), Carles Comas (secret.), Oscar Alomar Kurz (voc.), Pasquale Trematerra (voc.), Josep-Anton Jacas Miret (voc.)
- Materias:
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
- Resumen
Les plagues d'insectes són un problema molt important en les industries agroalimentàries, degut a que causen danys directes de pèrdua de producció i també indirectes a diferents nivells, tant a nivell econòmic, com per exemple comprometent la reputació de la companyia, com a nivell sanitari i mediambiental. La mera presència d'insectes és un problema per poder acomplir amb la legislació vigent en molts països, que és molt estricta en quant a restes d'insectes presents al producte final i amb la presència d'insectes a les industries agroalimentàries. Actualment, el control de plagues es basa majoritàriament en l'aplicació de tractaments químics. En aquesta tesis s'ha avaluat l'ús d'enemics naturals com a eina de control biològic dins d¿una estratègia de control integrat de plagues, com a alternativa als tractaments químics. Per aquest motiu sis companyies dedicades a la producció de productes alimentaris a partir de fruits secs i cereals es van mostrejar per a avaluar les espècies plaga presents, els enemics naturals associats i les eficàcies de captura de tres tipus de trampes: trampes de feromona per capturar lepidòpters (que van resultar molt efectives i específiques per a la captura de les espècies Plodia interpunctella i Ephestia kuehniella), i trampes grogues i de llum per a capturar enemics naturals (entre els quals van ser abundants els parasitoids de les famílies Pteromalidae, Ichneumonidae i Braconidae). Es van seguir les dinàmiques temporals de les principals poblacions plaga i parasitoid de cada empresa. Els nivells de les poblacions de parasitoids van seguir les fluctuacions en el temps de les espècies plaga. La distribució espacial del lepidòpter Ephestia kuehniella es va avaluar en una de les companyies. Les tècniques d¿anàlisi espacial es van avaluar com a eina per millorar el control de plagues aplicat en resposta als resultats del monitoratge amb trampes. L'establiment dels punts d¿entrada de les plagues, de les àrees d'agregació, àrees de refugi i ressurgència després dels tractaments va ser possible gràcies a l'aplicació d'anàlisi espacial. A més del moviment de la plaga a través de l'empresa també es va avaluar la influència de les barreres físiques sobre el mateix. Respecte als enemics naturals, de entre totes les espècies capturades, es va elegir als parasitoids de coleòpters Anisopteromalus calandrae i Lariophagus distinguendus per a avaluar la seva habilitat de control i els seus nivells de reproducció en les espècies plaga Sitophilus oryzae, Rhyzoperta dominica, Lasioderma serricorne, Cryptolestes ferrugineus i Tribolium confusum. La major capacitat de control del parasitoid A. calandrae va ser sobre la espècie R. dominica, seguit per S. oryzae, C. ferrugineus i finalment L. serricorne. La capacitat de control de L. distinguendus va ser mes alta sobre R. dominica seguit per S. oryzae i L. serricorne. Cap dels dos parasitoids va controlar la població de T. confusum. Totes dues espècies de parasitoids van tenir els nivells més alts de reproducció amb S. oryzae, seguit per R. dominica. Sols A. calandrae va poder reproduir-se sobre L. serricorne i C. ferrugineus. Tribolium confusum no va ser un hoste adequat per a cap parasitoid. Quan els hostes S. oryzae i R. dominica s'oferiren simultàniament a cada espècie de parasitoid, l'hoste més controlat va ser S. oryzae per a les dos espècies de pteromalid. El comportament de cerca de l'hoste, en termes d¿atracció cap a certs volàtils, dels parasitoids A. calandrae i Venturia canescens (com a parasitoid de lepidòpters plaga), va ser avaluat amb l'olfactòmetre en forma de Y. Els volàtils emesos per els productes dels que s¿alimenten les plagues van ser atractius per a A. calandrae però no per a V. canescens. Els productes infestats per les larves de les espècies plaga sempre van ser atractius, en diferents graus segons la espècie plaga present. Tan sols per A. calandrae es van oferir adults de les espècies plaga, que no van ser atractius.
