Resumen de Reactores tanque con enzimas inmovilizadas: modelos de analisis y simulacion y su contraste experimental
EN ESTE TRABAJO SE HA FORMULADO Y RESUELTO UN MODELO GENERAL DE DISEÑO APLICABLE TANTO A REACTORES TANQUE DISCONTINUOS COMO CONTINUOS, EN ESTADO ESTACIONARIO O TRANSITORIO, PARA SISTEMAS CON ENZIMAS INMOVILIZADAS EN PARTICULAS ESFERICAS POROSAS. EL MODELO TIENE EN CUENTA LAS LIMITACIONES DIFUSIONALES INTERNAS Y LA REACCION SIGUE UNA CINETICA DE MICHAELIS-MENTEN REVERSIBLE CON INHIBICION COMPETITIVA POR PRODUCTO, QUE ENGLOBA OTRAS MAS SENCILLAS.
PARA COMPROBAR LA VALIDEZ DE DICHO MODELO, SE HA REALIZADO LA CORRESPONDIENTE EXPERIMENTACION CON EL SISTEMA ENZIMATICO O-NITROFENIL-BETA-GALACTOPIRANOSIDO/BETA-GALACTOSIDASA INMOVILIZADA EN VIDRIO POROSO, SIGUIENDO EL CURSO DE LA REACCION ESPECTROFOTOMETRICAMENTE YA QUE UNO DE LOS PRODUCTOS DE LA HIDROLISIS, EL O-NITROFENOL, ES COLOREADO A PH BASICO.
