Flavonoides en citrus. Distribucion, modulacion por fitorreguladores y posible funcion fisiologica
- Autores: Maria Dolores Fuster Soler
- Directores de la Tesis: José Antonio del Río Conesa (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de Murcia ( España ) en 1997
- Idioma: español
- Tribunal Calificador de la Tesis: Francisco Sabater García (presid.), Manuel Acosta Echeverría (secret.), Eugenio Tribulato (voc.), Ignacio Porras Castillo (voc.), Francisco García Canovas (voc.)
- Materias:
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- Resumen
LOS FLAVONOIDES SON UN IMPORTANTE GRUPO DE METABOLITOS SECUNDARIOS DE LOS CITRICOS CON IMPORTANTES APLICACIONES INDUSTRIALES. EL ANALISIS DE DIFERENTES ESPECIES, VARIEDADES E HIBRIDOS DE CITRUS REVELA COMO ALTAMENTE PRODUCTIVOS EN LA FLAVANONA HESPERIDINA EL CV. VALENCIA LATE DE C. SINENSIS Y EL HIBRIDO TANGELO NOVA. PARA NARINGINA EL CV. ISAAC Y MARSH DE C. PARADISI Y PARA NEOHESPERIDINA, EL CV. BOUQUET-FLEURS DE C. AURANTIUM Y EL HIBRIDO C. PARADISI X C. DEPRESSA HAYATA. LOS MAYORES NIVELES DE HESPERIDINA EN LOS FRUTOS DE TANGELO NOVA SE DETECTAN DURANTE LA FASE JUVENIL DEL CRECIMIENTO, LLEGANDO A SUPONER EL 40% DEL PESO SECO EN FRUTOS INMADUROS Y EL 99 % DEL CONTENIDO TOTAL FLAVONICO. LOS FITORREGULADORES 6-BENCILAMINOPURINA Y AC. 2,4- DICLOROFENOXIACETICO PRODUCEN INCREMENTOS EN LOS PROCESOS DE SINTESIS Y/O TRANSPORTE DE HESPERIDINA EN DICHOS FRUTOS, MIENTRAS QUE ETILENO PRODUCE UNA REDUCCION EN LA EXPRESION DE ESTE COMPUESTO FENOLICO. LA ACTIVIDAD AIA-OXIDASA PUEDE SER MODULADA POR FLAVONOIDES SIENDO LOS FLAVONOLES MAS INHIBIDORES QUE LAS FLAVONAS Y ESTAS MAS QUE LAS FLAVANONAS. EN TANGELO NOVA SE COMPRUEBA QUE LA HESPERIDINA PUEDE ACTUAR COMO INHIBIDOR COMPETITIVO DE LA OXIDACION DEL AC. INDOLIL-3-ACETICO (AIA) POR AIA-OXIDASA, SUGIRIENDO SU POSIBLE PAPEL FISIOLOGICO EN EL CRECIMIENTO VEGETAL MEDIANTE SU IMPLICACION EN EL CONTROL HOMEOSTATICO DE LA AUXINA.
