Resumen de Estudio de posibles indicadores de toxicidad en la vid producida por productos fitosanitarios que contienen cu
La presente tesis trata de determinar los efectos del tratamiento con cobre en algunos parámetros bioquímicos en un sistema cerrado. Cepas de Sanviguar fueron cultivadas en afar y expuestas a unos niveles de cobre entre 0,07 hasta 10 --/g medio. Clorofila, caroteroides, lípidos, sacarosa, azúcares solubles, almidón, celulosa y minerales en raíz, hojas y savia fueron determinados. Niveles de cobre superiores a 5 --/g inhibió el desarrollo de las raices y plantas. Las plantas expuestas a cobre tienen niveles superiores de clorofila, carotenoides y lípidos. Los azúcares solubles disminuyen sin producirse cambios en el almidón o sacarosa. La concentración de cobre aumentó en raiz y hoja, el contenido en hierro disminuyó en hoja y se incrementó en raiz. El flujo de savia y la translocación de elementos esenciales disminuyó.
