Efecto de la ingesta oral de beta-hidroxi-beta-metilbutirato sobre indicadores de daño muscular inducido por una sesión de ejercicio excéntrico en adultos jóvenes físicamente activos
- Autores: Rafael Manjarrez-Montes de Oca
- Directores de la Tesis: Ildefonso Alvear-Órdenes (dir. tes.), Javier González Gallego (dir. tes.)
- Lectura: En la Universidad de León ( España ) en 2021
- Idioma: español
- Número de páginas: 171
- Títulos paralelos:
- Effect of oral intake of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate on indicators of muscular damage induced by an excentric exercise session in physically active young adults
- Tribunal Calificador de la Tesis: José Antonio de Paz Fernández (presid.), Ena Monserrat Romero Pérez (secret.), Carlos Medina Pérez (voc.)
- Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la Universidad de León
- Materias:
- Enlaces
- Tesis en acceso abierto en: BULERIA
- Resumen
- español
El β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) es un metabolito de la leucina producido a partir del ácido α-ketoisocaproico. El HMB ha sido utilizado como suplemento deportivo desde 1997 con la promesa de disminuir la proteólisis muscular. Debido a lo anterior, se ha propuesto que el HMB puede mejorar la composición corporal y disminuir el daño muscular.
El objetivo de esta investigación fue comparar los cambios de la composición corporal y en los indicadores de daño muscular en dos grupos de jóvenes físicamente activos; uno, bajo la suplementación de 3 g / día de HMB y, otro, bajo la administración de un placebo durante un período de seis semanas y posterior a una sesión de entrenamiento excéntrico.
Antes y después de la suplementación con HMB fueron evaluadas: composición corporal (DEXA), química sanguínea, perfil lipídico y biometría hemática. Además, antes y después de una sesión de entrenamiento excéntrico (0, 24, 48 y 72 hrs), se evaluaron:
química sanguínea, perfil lipídico, estrés oxidativo, y dolor muscular.
Después de la suplementación no se observaron cambios en composición corporal, química sanguínea, perfil lipídico y biometría hemática. Después del entrenamiento excéntrico, tampoco se observaron diferencias entre los grupos en dolor muscular, química sanguínea o TBARS. En contraste, se encontraron diferencias significativas en capacidad antioxidante total, ácido úrico, glutatión peroxidasa y superóxido dismutasa. En conclusión, los datos obtenidos sugieren que el incremento en la defensa antioxidante contribuye a los efectos benéficos del HMB sobre el estrés oxidativo.
- English
β-hydroxy-β-methylbutyrate (HMB) is a leucine metabolite produced from α-ketoisocaproic acid. HMB supplementation has been used as a dietary supplement in sports since 1997, with the aim of decreasing muscle proteolysis. Because of this it has been propose that HMB could improve body composition and decrease muscle damage.
The aim of this research was to compare differences between treatments (placebo and HMB) to know differences in body composition and muscle damage variables in recreational sports practitioner having HMB supplementation (3 g / day) or placebo during 6 weeks and after a session of eccentric training.
Were determinate before and after HMB supplementation: body composition (DEXA), blood chemistry, lipid profile, and blood count. In addition, before and after an eccentric training session (0, 24, 48 and 72 hours), blood chemistry, lipid profile, oxidative stress, and muscle pain were evaluated.
After HMB supplementation there were no changes in body composition), blood chemistry, lipid profile, and blood count. After eccentric training, no differences were observed between groups in muscle pain, blood chemistry, or TBARS. In contrast, significant differences were found in total antioxidant capacity, uric acid concentration, and glutathione peroxidase and superoxide dismutase activities. In conclusion, data obtained suggest that increased antioxidants defenses contribute to the beneficial effects of HMB on oxidative stress.
- español
