Application of toc-dbr to make-to-order manufacturing contexts: systematic process for bottleneck identification and exploitation based on action research

• Autores: Aitor Lizarralde Aiastui
• Directores de la Tesis: Unai Apaolaza Pérez de Eulate (dir. tes.), Miguel Mediavilla (codir. tes.)
• Lectura: En la Mondragon Unibertsitatea ( España ) en 2020
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: José P. García-Sabater (presid.), Itxaso Amorrortu Gervasio (secret.), Aitor Urzelai Inza (voc.), Aitor Oyarbide Zubillaga (voc.), José A. Alfaro Tanco (voc.)
• Programa de doctorado: Programa de Doctorado en Ingeniería Aplicada por la Mondragón Unibertsitatea
• Materias:
  • Ciencias económicas
    • Organización y dirección de empresas
      • Niveles óptimos de producción
      • Organización de la producción
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: TESEO
• Resumen

  • Uno de los principales elementos de la teoría de las limitaciones (TOC) de Goldratt es su método de gestión de la producción Drum-Buffer-Rope (DBR), que controla el lanzamiento del trabajo al sistema. La secuencia en la que se lanzan las órdenes de producción está determinada por la programación del Cuello de Botella (Drum). La literatura existente ha discutido la validez de TOC-DBR como un sistema de planificación y control de la producción en un entorno de fabricación bajo pedido (MTO), pero la mayor parte de los trabajos tienen un enfoque analítico y los casos empíricos del mundo real son escasos. De hecho, la literatura ha reconocido que cualquier intento de poner en práctica sistemas de planificación y control de la producción en entornos MTO es complejo de gestionar y, por lo tanto, esta podría ser también la causa principal de la falta de estudios en la literatura. Además, la revisión de la literatura ha mostrado una falta de entendimiento respecto a cómo seleccionar y explotar el cuello de botella (una parte esencial de DBR) en contextos de fabricación MTO. Por lo tanto, el investigador ha desarrollado su trabajo para proporcionar los siguientes aspectos novedosos aplicados a los entornos MTO: 1) Cómo seleccionar el cuello de botella: nuestra investigación proporciona cuatro criterios para determinar la ubicación del cuello de botella del sistema. Estos criterios se inspiran en la perspectiva basada en los recursos (Resource Based View-RBV) y en el marco VRIO de Barney. 2) Cómo explotar el cuello de botella: hemos incluido tres sub-pasos como guía operativa para la explotación el cuello de botella, inspirados en parte en la perspectiva estratégica de la visión basada en la práctica (Practice Based View-PBV). La selección y explotación del cuello de botella se han incluido en un proceso sistemático de toma de decisiones que facilita la puesta en marcha de los dos primeros pasos del DBR de Goldratt. Este proceso sistemático ha sido desarrollado y probado en cuatro casos reales mediante la Investigación en Acción, combinada con ciertos aspectos de la Investigación Constructiva. Dada la naturaleza práctica de esta investigación, la Investigación en Acción es una metodología apropiada, ya que permite integrar la investigación académica y la resolución problemas en contextos reales. Como resultado de nuestra investigación se han realizado diversas contribuciones, tanto teóricas (por ejemplo, cómo seleccionar y explotar el cuello de botella en los entornos MTO) como prácticas (proceso sistemático para hacer operativa la aplicación de los dos primeros pasos del TOC-DBR o cómo impactan en los resultados operativos de la empresa). Como resultado de esta investigación también se han producido ciertas contribuciones inesperadas. Una de estas contribuciones, de especial interés, es la identificación de una gestión diferenciada para los dos tipos de escenarios MTO analizados: Producción customizada repetitiva (Repeat-business customizers (RBC): variedad de productos medio y producción de volumen medio): La investigación demostró que la explotación del cuello de botella podría ser una fuente de mejor rendimiento; estos hallazgos coinciden con la PBV. Empresas manufactureras versátiles (Versatile manufacturing companies (VMC): gran variedad de productos y producción de bajo volumen): La investigación ha demostrado que los enfoques RBV y PVB pueden mejorar el rendimiento de las empresas. Así, mientras la selección del cuello de botella puede determinarse utilizando el concepto VRIO de RBV (especialmente en lo que respecta al concepto de recursos que son raros e inimitables), la PBV se aplica a la explotación del cuello de botella.