Resumen de Nuevos aspectos en la valoración del estado nutricional infantil
Se estudiaron 41 ni3os con malnutricion severa. Todos ellos estaban en situacion estable. Se realizo un estudio antropometrico, otro dietetico con recuento de calorias y proteinas y otro bioquimico. Estos estudios se realizaron al ingreso y se repitio a los 15 dias y a los 6 meses del ingreso. Los resultados obtenidos mostraron que los niveles plasmaticos de proteina transportadora del retinol, prealbumina y sobre todo de la fibronectina guardan relacion con la ingesta de calorias y proteinas analizados mediante el "indice de ingesta de calorias y proteinas para el crecimiento compensatorio". Tambien guardan relacion con la evolucion de parametros antropometricos a mas largo plazo. Estos datos bioquimicos se normalizaron antes que los antropometricos, comportandose como marcadores biologicos de malnutricion pero sobre todo como sensibles indicadores de la eficacia y suficiencia de la dieta en malnutridos. Por otra parte, el metodo de "impresion citologica" es util para detectar de forma sencilla estados de hipovitaminosis a.
