Resumen de Interacciones carbohidrato-proteina una vision tridimensional utilizando resonancia magnética nuclear: los casos de la ricina y la heveina
En este trabajo se estudia la conformacion de dos disacaridos, en estado libre en disolucion asi como asociados a la cadena b de ricina (una toxina de origen vegetal) utilizando para ello medidas de efecto nuclear overhauser transferido y calculos teoricos de mecanica y dinamica molecular.Asimismo, se realiza la primera determinacion estructural de un complejo proteina:
Carbohidrato en disolucion (el complejo entre la heveina y quitobiosa) a resolucion atomica utilizando resonancia magnetica nuclear. Las constantes de asociacion obtenidas para la heveina con diferentes ligandos, pudieron ser justificadas en base a contactos concretos entre la proteina y dichos ligandos. A su vez se demostro que el efecto del ion calcio en las propiedades de asociacion de la lectina es despreciable, en contra de lo descrito en la bibliografia.
