Estudio histórico-tecnológico de prensas para la fabricación de aceite de oliva: aplicación en la reconstrucción gráfica de una prensa de viga y quintal

• Autores: José Ignacio Rojas Sola
• Directores de la Tesis: Miguel Ángel Sebastián Pérez (dir. tes.)
• Lectura: En la UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia ( España ) en 1995
• Idioma: español
• Número de páginas: 142
• Tribunal Calificador de la Tesis: Fernando Romero Subirón (presid.), María Soledad Salafranca Sánchez de Neyra (secret.), Francisco Javier Conde Collado (voc.), José Manuel Arenas Reina (voc.), Fernando Fadón Salazar (voc.)
• Materias:
  • Historia
    • Historias por especialidades
      • Historia de la tecnología
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• Resumen

  • ESTUDIO TECNOLOGICO DE LA EVOLUCION METODOLOGICA EN LA FABRICACION DEL ACEITE DE OLIVA ASI COMO DE LAS CARACTERISTICAS DE DISEÑO Y FUNCIONAMIENTO DE LAS MAQUINAS UTILIZADAS PARA TAL FIN Y FUNDAMENTALMENTE DE LOS DETALLES CONSTRUCTIVOS Y OPERATIVOS DE LA MAS COMUNMENTE UTILIZADA: LA PRENSA DE VIGA Y QUINTAL.LA INVESTIGACION RESUME LOS DISTINTOS METODOS DE PRENSADO PASADOS Y FUTUROS, EL ANALISIS TIPOLOGICO DE LA MOLIENDA Y EL PRENSADO.LA RECONSTRUCCION GRAFICA Y ANIMACION POR ORDENADOR DE LA PRENSA OBJETO DE ESTUDIO, CODIGOS DE DISEÑO, OPTIMIZACION Y CALCULOS PRODUCTIVOS DE DICHA MAQUINA ASI COMO LAS CONSIDERACIONES CRITICAS DE LAS SOLUCIONES TECNOLOGICAS Y PRODUCTIVAS APORTADAS POR LA PRENSA EN SU ENTORNO CULTURAL.