Caracterización enzimática de extractos digestivos de ficófagos y su aplicación ficotecnológica en el aislamiento de protoplastos de macroalgas marinas

• Autores: Juan Luis Gómez Pinchetti
• Directores de la Tesis: Guillermo García Reina (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria ( España ) en 1993
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Angel Luque Escalona (presid.), Santiago Hernández León (secret.), Marianne Pedersen (voc.), María Nieves Elvira González Henríquez (voc.), Francisco Valdés González (voc.)
• Materias:
  • Ciencias de la vida
    • Biología vegetal (botánica)
      • Botánica marina
      • Algología (ficología)
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: acceda
• Resumen

  • EN ESTE ESTUDIO SE HAN CARACTERIZADO LAS POLISACARIDASAS, RELACIONADAS CON LA PARED CELULAR DE LAS MACROALGAS MARINAS, DE LOS EXTRACTOS DIGESTIVOS DE ALGUNOS HERBIVOROS MARINOS Y OTROS EXTRACTOS Y ENZIMAS DISPONIBLES COMERCIALMENTE. LAS ELEVADAS ACTIVIDADES CELULASA, AGARASA, CARRAGENASA Y ALGINATO LIASA CUANTIFICADAS DEMUESTRAN LA CAPACIDAD DE ESTOS FICOFAGOS PARA DIGERIR LOS POLISACARIDOS ESTRUCTURALES DE LAS MACROALGAS Y, JUNTO CON SUS CARACTERISTICAS OPTIMAS DE PH Y TEMPERATURA JUSTIFICAN SU APLICACION POTENCIAL PARA EL AISLAMIENTO DE PROTOPLASTOS. LAS ACTIVIDADES ENZIMATICAS FUERON ALTERADAS EN FUNCION DE LA DIETA. LOS RENDIMIENTOS EN EL NUMERO DE PROTOPLASTOS DE ULVA RIGIDA Y SOLIERIA FILIFORMIS CON LOS EXTRACTOS DIGESTIVOS DEMOSTRARON LA EXISTENCIA DE UNA RELACION ENTRE LAS ACTIVIDADES IN VITRO Y SU EFECTIVIDAD REAL SOBRE LA DIGESTION DE LA PARED CELULAR. DIFERENTES PARAMETROS COMO LA TASA DE CRECIMIENTO, EL PH DEL MEDIO DE CULTIVO Y LOS PRE-TRATAMIENTOS AUMENTARON EL RENDIMIENTO Y LA VIABILIDAD DE LOS PROTOPLASTOS OBTENIDOS.