Resumen de Fisiología del crecimiento en larvas y postlarvas de Ostrea edulis L.: aplicaciones para el cultivo en criadero
El trabajo trata de establecer las condiciones ambientales (temperatura y cantidad de alimento principalmente) más adecuadas para el cultivo de larvas y postlarvas de ostra. Para ello se estudió la influencia de estos parámetros sobre el crecimiento real, por un lado, y sobre las tasas fisiológicas implicadas en el balance energético, por otro. Temperaturas de 22 c y raciones del 15-20% en peso en larvas y del 2% en postlarvas resultaron apropiadas para optimizar el cultivo. Ademas se ha comprobado que el crecimiento puede explicarse e incluso predecirse en función del balance entre las ganancias (ingestión) y las perdidas de energía (defecación, respiración y excreción).
