Resumen de Efecto de la variación genética de locus de la apolipoproteina a-iv sobre la respuesta lipemica postprandial
La apo A-IV es una de las principales apolipoproteínas de origen intestinal, y aunque su función no ha sido del todo aclarada, se ha relacionado con la modulación de la LPL, enzima encargada de hidrolizar los triglicéridos contenidos en los quilomicrones. Por lo que pensamos que la apo A-IV podría influir en el grado de respuesta postprandial. Además, recientemente, se ha demostrado que variaciones genéticas en el gen de la apo A-IV condiciona el grado de respuesta lipídica a la dieta, sin que se conozcan los mecanismos implicados. En este trabajo hemos podido demostrar que las mutaciones 347Ser y 360His en el gen de la apo A-IV, condicionan una diferente respuesta postprandial. Y que esta diferente respuesta en el metabolismo de las partículas de origen intestinal puede explicar, al menos en parte, la diferente respuesta a la grasa y colesterol dietéticos previamente descritos.
