Resumen de Valoración del estado de nutrición de una población infantil rural: Estudio de Pego (Alicante)
Se ha investigado el estado de nutrición de una población infantil rural del municipio alicantino de Pego, de 2.150 niños y adolescentes en edad pediátrica (menores de 18 años); en el periodo comprendido entre julio de 1989 y diciembre de 1990. Para ello se ha realizado un estudio somatométrico simple a una muestra de 943 niños, consistente en los siguientes parámetros: peso, talla, i.
De Shukla e I. de Quetelet. dentro de esta muestra a 203 casos, se les ha hecho un estudio sistematizado de una serie de parámetros: familiares, nutricionales, somatométricos, analíticos hematológicos y bioquímicos; entre ellos los aminoácidos. Previa clasificación de la población en grupos de índice de nutrición, edad, sexo y estado socioeconómico; se ha procedido al estudio estadístico de la distribución de los distintos parámetros según los grupos de estudio. Para ver su comportamiento según el estado nutricional y demás variables cualitativas. Y establecer así. Según el estudio, cuales son los parámetros más válidos para distinguir los estados nutricionales normales de las alteraciones.
