Resumen de Estudio de los compuestos lipídicos durante la degradación de la madera de eucalipto por diferentes hongos: transformación de los extraíbles lipofílicos y síntesis de nuevos metabolitos fúngicos.
Isabel Valles Alberdi
Los objetivos del presente trabajo incluyen: I) El estudio de los diferentes patrones de degradación de la fracción extraíble de la madera de E. globulus, en condiciones de fermentación en estado sólido, por hongos de podredumbre blanca y parda; II) La producción, aislamiento y caracterización química mediante GC/MS y 2D-(1H-13C)-NMR de metabolitos lipídicos producidos durante la degradación de la madera de E. globulus por diferentes hongos de podredumbre blanca y parda; y III) El estudio de la posible implicación de estos metabolitos en la degradación de la lignina y la fracción extraíble de la madera de eucalipto a través de reacciones de peroxidación de lípidos con participación de distintas enzimas.
