Régimen jurídico de la seguridad alimentaria: de la policía administrativa a la gestión de riesgos

• Autores: Mariola Rodríguez Font
• Directores de la Tesis: José Esteve Pardo (dir. tes.)
• Lectura: En la Universitat de Girona ( España ) en 2006
• Idioma: español
• ISBN: 84-690-0928-1
• Tribunal Calificador de la Tesis: José Ramón Parada Vázquez (presid.), Joaquín Tornos Mas (secret.), Luis ignacio Ortega Álvarez (voc.), Agustín María García Ureta (voc.), Tomás Quintana López (voc.)
• Materias:
  • Ciencias jurídicas y derecho
    • Derecho y legislación nacionales
      • Derecho administrativo
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: TDX
• Resumen
  • español

    La policia administrativa, una de les més clàssiques formes dintervenció pública en lesfera jurídica dels particulars, ha vingut caracteritzant fins a temps recents lacció administrativa en el sector dels aliments. No obstant, les limitacions que sembla presentar aquesta forma dintervenció davant el riscos que avui emergeixen de tal sector, i en particular de lindustria alimentària, han propiciat la construcció d¿un nou i, fins a cert punt, complex sistema, caracteritzat a grans trets per la intersecció entre agents públics i privats: els sistema d¿anàlisis i gestió de riscos.

  • English

    As one of the most classical types of public intervention within the juridical sphere of individuals, the administrative policy has described the administrative action within the food sector, until recent times.

    Nevertheless, in front of the risks arising from that sector, particularly from the food industry, this form of intervention seems to evidence serious limitations, thus favouring the emergence of a new system , complex up a certain point, in outline described by the connection between public and private agents: the risk analysis and management system.